Gabriella Thereza Torres Mendes nasceu em Afogados da Ingazeira, filha de Luciano Torres Martins e Margarida Thereza Mendes de Melo Torres Martins. É mãe de Maria Eleonora Torres Mendes Viana.
Iniciou sua trajetória acadêmica cursando Psicologia na Universidade Católica de Pernambuco, mas decidiu trancar o curso para se dedicar à maternidade após engravidar. Com um forte comprometimento com a gestão pública, Gabriella ocupa o cargo de Secretária de Finanças do município de Ingazeira há 14 anos, desempenhando um papel fundamental na administração financeira da cidade.
Atualmente, ela busca ampliar seus conhecimentos e habilidades ao cursar Gestão Financeira na Faculdade Estácio de Sá, unindo sua experiência prática com uma formação acadêmica externa para o aprimoramento da gestão pública e financeira. Sua dedicação à família e à carreira reflete seu compromisso com o desenvolvimento local e o bem-estar da comunidade.